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“三芋五鲜”,撸串您吃了吗?

2016-10-28 13:10:03

  金秋十月,不仅是各类水果的收获季节,也是养生蔬菜的丰收的季节。其中应季养生佳品“三芋”更是不可多得的美味。十月也是撸麻辣串串香的好季节,各种“芋”类蔬菜因含有丰富的淀粉和维生素成为串串香受欢迎菜品。所谓“三芋”就是菊芋、魔芋、芋头;“五鲜”就是番茄、菠菜、莲藕、冬枣、蜂蜜。里面的小明堂小编这就告诉你。

“三芋五鲜”,撸串您吃了吗?

  菊芋:调血糖,缓头晕。菊芋对于河南人比较少见,又称洋姜、鬼子姜。因为内含有与胰岛素近似的物质,可以有效降低血糖。

  芋头:开胃生津,补气益肾。芋头是一种很好的碱性食物,具芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等。丰富的膳食纤维有益通便解毒、补益肝肾等功用。

“三芋五鲜”,撸串您吃了吗?

  魔芋:防动脉硬化,加强免疫力。魔芋是碱性食品,含有大量的维生素、植物纤维及量的黏液蛋白,具有预防动脉硬化和防治心脑血管疾病的作用。同时是防止便秘和减肥的佳品,爱美的女性们何不在锅里多涮几串呢。

  番茄:秋天的番茄成熟度好,番茄红素也高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,可美容护肤防晒。

  菠菜:“北方苦寒今未已,雪底菠蓤如铁甲”,秋天的菠菜接受的日照更充分,其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素就越为丰富。

  藕:秋季是莲藕丰收的时节,也是莲藕的口感和营养好的时候。特别适合因血热而长痘痘的人食用,有养胃滋阴、健脾、益气养血、止泻的功效。听说藕片串串和红汤锅底更配哦。

  冬枣:秋天的大枣丰收,甜度也佳。新鲜的冬枣富含让肤色红润的铁,是抗衰老的好武器,可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着,还可以改善皮肤色泽。

  蜂蜜:“不论平地与山尖,风光尽被占,采得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜?”秋天有大量的新鲜蜂蜜上市。蜂蜜炖雪梨是好的秋季润肺去燥的饮品。同时吃完麻辣串串香后,喝上一杯蜂蜜水,解辣去油助消化。

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